Mate levél (Ilex paraguariensis)
A maté vagy yerba maté (Ilex paraguariensis) Dél-Amerikából származó növényfaj, szárított leveleiből és száracskáiból frissítő, élénkítő tea készíthető. Ha alternatívát keresel a kávé helyettesítésére, vagy csak szeretnél kipróbálni valami újat
"Mint koffein-tartalmú teadrog, élénkítő hatású, serkenti a központi
idegrendszer működését és a vizelet-kiválasztást. A mate tea előnye, hogy kevésbé
terheli meg a májat, mivel kevesebb cserző hatású polifenolt tartalmaz.”
Élénkítő, serkentő hatású tea
➔ A maté - jellemző fogyasztási módjára utalva maté tea - élénkítő hatással bíró, zöld színű teakülönlegesség. A gyógynövény maga tulajdonképpen a fa 7-110 milliméter nagyságú levele, ebből készítik a stimuláló hatású koffeinben, teobrominban és teofillinben gazdag maté teát.
➔ Egy csészényi maté tea 85 gramm koffeint tartalmaz, mely azonos adag kávé koffeintartalmához viszonyítva alacsonyabb, a gyümölcsteáénál azonban jóval magasabb. Fogyasztásával akár ki is válthatjuk a - szervezetet egyébként jobban megterhelő - kávét. Jó választás lehet, ha valamilyen okból kifolyólag csökkenteni szeretnénk a kávébevitelt. (Amennyiben egészségügyi okok miatt kell csökkentenie a koffeinbevitelt, konzultáljon kezelőorvosával, mely alternatíva lenne a lehető legjobb az Ön számára!)
➔ A maté tea stimuláns alkotóelemein kívül polifenolokat és egyéb antioxidánsokat is tartalmaz, ezen kívül a C-vitamin, a magnézium és a cink kiváló forrása.
Fogyasztás ízlés szerint
A maté teát más teákhoz hasonlóan bátran ízesíthetjük mézzel vagy tejszínnel, ízlés szerint hozzáadhatunk egy kis mentát, gyömbért, vagy akár narancshéjat is.
Más teákhoz viszonyítva jóval kevesebb tannint tartalmaz, ezért nem jellemző rá a keserű mellékíz. A kávéval szemben nem olajos és nem savasít, kevésbé terheli meg a gyomrot, ezen kívül a kávéra jellemző "beütés" érzete nélkül emeli meg a szervezet energiaszintjét. Fogyasztása elősegíti a koncentrációs készséget, javítja a szellemi és fizikai teljesítményt.
Napi maximális beviteli mennyisége 3 csésze.
Mire figyeljünk oda?
Magas vérnyomás, szívproblémák mellett a maté teát a kávéval és egyéb élénkítőszerekkel hasonló óvatossággal kezeljük a lehetséges mellékhatások (megnövekedett vérnyomás, várandósság alatt magasabb kockázati tényezők stb.) miatt. Az alapszabály itt is fennáll: amennyiben valamilyen betegsége van, rendszeresen gyógyszert szed - lehetséges kereszthatások! -, konzultáljon kezelőorvosával a tea fogyasztása előtt!
Kiszerelés
50g
Összetevők
Mate folium
Tárolás
legfeljebb 22 C fokon , fénytől, nedvességtől védve, száraz helyen
Tipus
szálas
|
