|
Kakakóbab töret
A kakaóbab eredete
A kakaóból alapvetően két fő terméket állítanak elő: a kakaóport és a kakaóvajat. A Dél- és Közép-Amerika trópusi erdőiben termő kakaófa gyümölcsének köszönhetően élvezhetjük a világ legnépszerűbb édességét – a csokoládét. Maga a kakaófa gyümölcse meglehetősen nagy, melyben 20-60 darab kakaóbab található. A csokoládénak pedig a lehető legnemesebb és legfinomabb összetevője a nyers, zúzott kakaóbab, azaz a kakaóbab töret.
A nyers kakaóbab töret a csokoládé lehető legnemesebb és legfinomabb összetevője, mely tápanyagokban gazdag, karakteres, különleges csemege. A káros cukor kihagyásával élvezhetjük minden áldásos hatását és páratlan ízét.
A kakaóbab töret a nyers kakaóbab apróra tördelt változata. Enyhén kesernyés, jellegzetes, karakteres íze van, mely a csokoládéra emlékezető jegyekkel, ízvilággal rendelkezik. A kakaóbab töretet adhatjuk a reggeli zabkásához, de használhatjuk süteményekhez, palacsintához, kekszekhez, gofrihoz, turmixokhoz.
- Adminisztratív besorolás: Kakaó
- Összetétel: Kakaóbab* 100%
- *CZ-BIO-003 biogazdálkodásból származó termék
- Származási ország: Peru
- Tárolás: Legfeljebb 25 °C hőmérsékleten és legfeljebb 70 %-os relatív páratartalom mellett tárolható.
- Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).
A töredékek mérete 2-15 mm között mozog.
Jellemzők és előnyök: A tiszta kakaómassza töredékek kivételes ecuadori kakaóbabból készülnek. A szárított kakaóbab speciális malmokban történő őrlésével készülnek. A kakaómassza a csokoládégyártás alapanyaga, és néha 100%-os csokoládénak is nevezik.
Felhasználás: Közvetlen fogyasztásra is használható, de különösen alkalmas sütéshez vagy édes desszertek készítéséhez.
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat földimogyoróféléket, szóját, glutént, különféle dióféléket, mustármagot, szezámot.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
|